MTec Dosiersystem
Automatisches MTec Dosiersystem für Fritteusen
Beschreibung
Technische Daten
Option
Ausführung
Lieferumfang
Beschreibung
Die Dosieranlage besteht aus der Dosierpumpe mit einer IP65 Steckverbindung, Saug- & Druckschlauch mit Ansaugleitungen inclusive Deckel und den funktionellen Anschlußteilen bis zur Produkteingabe ins Ölbecken. Auf der Innenseite der Fritteusentüre ist eine Halterung für einen 2 l Maxfry-Zusatzstoff-Kanister mit Sichtfenster für den Kanisterfüllstand angebracht. Das Dosiersystem ist betriebsbereit in eine Einbecken- oder Zweibecken-Fritteuse eingebaut.
Technische Daten
- Heizleistung: 0,12 kW
- Pupenleistung: 7,6 l/min
- Spannung: 230V / 50Hz / 1NAC
- Zuleitung: 1L + N + PE
Option
Mtec Dosieranlage zur Feindosierung von Mamito-Produkten zur Verbesserung der Ölqualität und der längeren Benützungszeit von Frittieröl
Ausführung
Einem bzw. zwei Feindosierpumpen mit Mengensteuerung und Halteblechen. Die Dosierpumpen sind im Innenraum der Fritteuse platziert und für Servicezwecke aushängbar. Die Druckseite führt über eine Spezialdurchführung am seitlichen Schwenklager das Produkt über einen drehbaren Auslaß ins Becken. Die Saugseite geht über einen Teflonschlauch direkt zum Kanister mit Anschluß an Deckel mit Ansaugschlauch. Der Kanister steht in einer speziellen CNS-Box mit Sichtausschnitt zur Kontrolle des Inhaltes. Die Dosierpumpen sind über eine IP65 Steckverbindung an der Fritteusen-Steuerung angeschlossen.
Lieferumfang
- Dosieranlage komplett betriebsbereit montiert
- Type VX21/31 und 41 Mtec1
- Type VX42 (Doppelbecken) Mtec2
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Standfritteusen im Überblick
| Type | Ölinhalt in Liter |
Füllmenge in kg |
empf. Füll- menge in kg |
Anzahl der Körbe |
Stundenleistung in kg TK Frittes / vorgeb. Frittes |
|---|---|---|---|---|---|
| VX21S | 7-9 | 1,25 | 0,9 | 1 | 17-22 / 20-25 |
| VX31S | 13-16 | 1,5 | 1,0 | 1 | 27-32 / 30-35 |
| VX41S | 18-23 | 2 x 1,25 | 2 x 0,9 | 2 | 2 x 17-22 / 2 x 20-25 |
| VX42S | 2 x 7-9 | 2 x 1,25 | 2 x 0,9 | 2 | 2 x 17-22 / 2 x 20-25 |
| VX62S | 2 x 13-16 | 2 x 1,50 | 2 x 1,00 | 2 | 2 x 27–32 / 2 x 30–35 |
| VX21P | 7-9 | 1,25 | 0,9 | 1 | 17-22 / 20-25 |
| VX31P | 13-16 | 1,5 | 1,0 | 1 | 27-32 / 30-35 |
| VX41P | 18-23 | 2 x 1,25 | 2 x 0,9 | 2 | 2 x 17-22 / 2 x 20-25 |
| VX41T | 18-23 | 2 x 1,25 | 2 x 0,9 | 2 | 2 x 17-22 / 2 x 20-25 |
| VX42P | 2 x 7-9 | 2 x 1,25 | 2 x 0,9 | 2 | 2 x 17-22 / 2 x 20-25 |
| VX62P | 2 x 13-16 | 2 x 1,50 | 2 x 1,00 | 2 | 2 x 27–32 / 2 x 30–35 |
| Type | Leitung kw / W/cm2 |
Spannung V / Hz / NAC |
Netz- absicherung |
Zuleitung |
|---|---|---|---|---|
| VX21S | 7,5 / 5,4 | 400 / 50/60 / 3 | 3 x 16A | 3L + N + PE |
| VX31S | 11,4 / 5,4 | 400 / 50/60 / 3 | 3 x 20A | 3L + N + PE |
| VX41S | 15 / 5,4 | 400 / 50/60 / 3 | 3 x 25A | 3L + N + PE |
| VX42S | 15 / 5,4 | 400 / 50/60 / 3 | 3 x 25A | 3L + N + PE |
| VX62S | 11,4 / 5,4 | 400 / 50/60 / 3 | 3 x 20A | 3L + N + PE |
| VX21P | 7,5 / 5,4 | 400 / 50/60 / 3 | 3 x 16A | 3L + N + PE |
| VX31P | 11,4 / 5,4 | 400 / 50/60 / 3 | 3 x 20A | 3L + N + PE |
| VX41P | 15 / 5,4 | 400 / 50/60 / 3 | 3 x 25A | 3L + N + PE |
| VX41T | 15 / 5,4 | 400 / 50/60 / 3 | 3 x 25A | 3L + N + PE |
| VX42P | 15 / 5,4 | 400 / 50/60 / 3 | 3 x 25A | 3L + N + PE |
| VX62P | 11,4 / 5,4 | 400 / 50/60 / 3 | 3 x 20A | 3L + N + PE |
