Fritteusen Modellübersicht

Sirius

Mit der Bedieneinheit Sirius ist die Bedienung der Fritteuse so einfach wie nie. Wie ein Chamäleon verändert sich das Signalfeld,immer dem Betriebszustand entsprechend. Die praktische Drehknopfsteuerung bietet Ihnen eine solide Technik – einfach in der Handhabung und tausendfach bewährt. Die Temperaturwahl erfolgt zwischen 70 °C und 180 °C. Damt Sie auch bei der Sirius Drehknopfsteuerung auf dem Laufenden sind, steht Ihnen ein vollwertiges Frittierprogramm zur Verfügung.

Primus

Dieser Frittiercomputer ist unser Meisterstück: ein Knopfdruck – und Ihre Pommesfrittes, Frühlingsrollen, Hähnchen durchlaufen automatisch den perfekten Frittierprozess. Das geschieht unschlagbar effizient, sauber, optimal erhitzt und auf die Sekunde genau. Das Gerät überzeugt zudem durch eine automatische Mengenerkennung und die damit verbundene Anpassung der Frittierzeit.

Standfritteusen Sirius

Type Ölinhalt in Liter Füllmenge
in kg
empf. Füllmenge in kg Anzahl der
Körbe
Stundenleistung in kg
TK Frittes / vorgeb. Frittes
Leistung
kw / W/cm2
Netzabsicherung
VX21S 7 - 9 1,25 1,0 1 17-22 / 20-25 7,5 / 5,0 3x 16A
VX31S 13 - 16 1,5 1,25 1 27-32 / 30-35 10,9 / 4,7 3x 16A
VX41S 18 - 23 2x 1,25 2x 1,0 2 2x 17-22 / 2 x 20-25 15 / 5,0 3x 25A
VX42S 2x 7-9 2x 1,25 2x 1,0 2 2x 17-22 / 2 x 20-25 15(2x 7,5) / 5,0 3x 25A (2x 3x 16A)
VX62S 2x 13-16 2x 1,5 2x 1,25 2 2x 27–32 / 2x 30–35 10,9 / 4,7 2x 3x 16A

Standfritteusen Primus

Type Ölinhalt in Liter Füllmenge
in kg
empf. Füllmenge in kg Anzahl der
Körbe
Stundenleistung in kg
TK Frittes / vorgeb. Frittes
Leistung
kw / W/cm2
Netzabsicherung
VX21P 7 - 9 1,25 1,0 1 17-22 / 20-25 7,5 / 5,0 3x 16A
VX31P 13 - 16 1,5 1,25 1 27-32 / 30-35 10,9 / 4,7 3x 16A
VX41P 18 - 23 2x 1,25 2x 1,0 2 2x 17-22 / 2 x 20-25 15 / 5,0 3x 25A
VX41T 18 - 23 2x 1,25 2x 1,0 2 2x 17-22 / 2 x 20-25 15 / 5,0 3x 25A
VX42P 2x 7-9 2x 1,25 2x 1,0 2 2x 17-22 / 2 x 20-25 15 / 5,0 3x 25A (2x 3x 16A)
VX62P 2x 13-16 2x 1,5 2x 1,25 2 2x 27–32 / 2x 30–35 10,9 / 4,7 2x 3x 16A

Bei allen Geräten:
Zuleitung: 3L + N + PE
Spannung: 400 V / 50/60 Hz / 3 NAC

Einbaufritteusen Sirius

Type Ölinhalt
in Liter
Füllmenge
in kg
empf. Füllmenge in kg Anzahl der
Körbe
Stundenleistung in kg
TK Frittes / vorgeb. Frittes
Leistung
kw / W/cm2
Netzabsicherung
VXE21S 7 - 9 1,25 1,0 1 17-22 / 20-25 7,5 / 5,0 3x 16A
VXE31S 13 - 16 1,5 1,25 1 27-32 / 30-35 10,9 / 4,7 3x 16A
VXE41S 18 - 23 2x 1,25 2x 1,0 2 2x 17-22 / 2 x 20-25 15 / 5,0 3x 25A
VXE42S 2x 7-9 2x 1,25 2x 1,0 2 2x 17-22 / 2x 20-25 15(2x 7,5) / 5,0 3x 25A (2x 3x 16A)
VXE62S 2x 13-16 2x 1,5 2x 1,25 2 2x 27–32 / 2x 30–35 10,9 / 4,7 2x 3x 16A

Einbaufritteusen Primus

Type Ölinhalt
in Liter
Füllmenge
in kg
empf. Füllmenge in kg Anzahl der
Körbe
Stundenleistung in kg
TK Frittes / vorgeb. Frittes
Leistung
kw / W/cm2
Netzabsicherung
VXE21P 7 - 9 1,25 1,0 1 17-22/ 20-25 7,5/ 5,0 3x 16A
VXE31P 13 - 16 1,5 1,25 1 27-32/ 30-35 10,9/ 4,7 3x 16A
VXE41P 18 - 23 2x 1,25 2x 1,0 2 2x 17-22 / 2x 20-25 15/ 5,0 3x 25A
VXE41T 18 - 23 2x 1,25 2x 1,0 2 2x 17-22 / 2x 20-25 15 / 5,0 3x 25A
VXE42P 2x 7-9 2x 1,25 2x 1,0 2 2x 17-22 / 2x 20-25 15 / 5,0 3x 25A (2x 3x 16A)
VXE62P 2x 13-16 2x 1,5 2x 1,25 2 2x 27–32 / 2 x 30–35 10,9 / 4,7 2x 3x 16A

Bei allen Geräten:
Zuleitung: 3L + N + PE
Spannung: 400 V / 50/60 Hz / 3 NAC