VX21S SIRIUS
Standfritteuse mit Drehknopfsteuerung und einem Frittier-Programm
Ausführung
- Effektive Energieeinsparung durch komplette Beckenisolierung (100%).
- Tiefes Frittierbecken mit 30 cm Beckentiefe.
- Beheizung über herausschwenkbare CrNi-Stahl-Rohr-Heizkörper; mit magnetischer Endabschaltung.
- Fettauffangbehälter mit Grobfilter ausziehbar auf Teleskop.
- Glatte Folientastatur und Bedientasten mit fühlbarem Druckpunkt.
- Serienmäßiger Fettschmelzzyklus.
- Serienmäßige Stand-by-Funktion.
Steuerungsmerkmale
Inklusive Zubehör
Technische Daten
Heizleistung 7,5 kW – 5W/cm² Spannung 400 V, 50/60 Hz, 3NAC Zuleitung 3L+N+PE, L=1,5 m (1Kabel) Ölinhalt 7 – 9 Liter Abmessungen 224 x 680 x 900/1139 mm (B x T x H) Prüfzeichen CE Optionen
Vollintegriertes Filter- & Ölpumpsystem:
Durch Doppel-Filter-System und integrierte Fettumwälzpumpe werden sämtliche Panaderückstände (mehlfein) ausgefiltert und das gefilterte Öl in das Frittierbecken zurückgepumpt.
Auch vorgesehen zum automatischen Abpumpen von verbrauchtem Frittieröl in nutzerseitigen Altölbehälter durch mitliefern eines Abpumpschlauches mit Abpumprohr und isoliertem Handgriff. Beschreibung unter Zubehör.Zubehör