Pastakocher

• Tiefgezogenes Becken und mit großen, pflegeleichten, reinigungsfreundlichen Radien, zur Bedienseite abgeschrägt als Korb-Abstellfläche. Aus korrisionsbeständigem Edelstahl AISI 316.
• Mit Ablaufanschluß und stabilem Kugelventil, groß dimensioniertem Überlaufanschluß mit Verbindung zum zentralen Ablauf.
• Effektive Energieeinsparung durch komplette Beckenisolierung (100% der Beckenfläche) aus hochwertiger Silicon-Isolierung dadurch eine Verringerung der Abstrahlwärme.
• Heizelement aus hochwertigem Incoloy 825.
• Beheizung über herausschwenkbare CrNi-Stahl-Rohr-Heizkörper; mit magnetischer Endabschaltung.
• Komplett montiert im CNS-Schrank fronseitig mit Bedienblende und Flügeltüre und höhenverstellbaren Füßen. Alternativ Rollen (siehe Option Rollen).

• 10 frei wählbare Programme. Das Bedienelement ist wasserdicht mit glatter Folientastatur und Bedientasten mit fühlbarem Druckpunkt und großer 7-Segmentanzeige.
• Elektronische Regelung in 1°C-Stufen von 20 – 100°C.
• Auf +/-1°C genaue Temperaturkontrolle und Schaltreaktion.
• Temperaturabtastung über feinfühlige Temperaturfühler in robuster, bürstenfester CrNi-Hülse.
• Trockengehschutz – Schutz der Heizelemente vor Trockenlauf.
• Automatischer Verdampfungswasserausgleich, durch Kunden individuell einstellbar.
• Stärkeabschwemmung je Programm individuell einstellbar.
• Elektronische Komponenten im kompakten Edelstahlgehäuse in geschütztem Unterbau betriebsbereit verbaut.
• Serienmäßige Stand-by-Funktion zur effizienten Energieeinsparung.
• Automatische Selbstdiagnose mit Fehleranzeige.
• Anzeige für Salzdosierung über Wasserverbrauch individuell einstellbar mit optischem und akustischem Signal (kein Elektrodenfehler, keine Verschmutzung).

• Einlegeblech gelocht, Maße 300 x 300 mm.
• Mit Option Lift L2/L41: 2 Pasta-Körbe aus CrNi-Lochblech mit umlaufendem Tragebügel und wärmegeschütztem Tragegriff zum Einhängen (Maße 270 x 112 x 143 mm).
• 2 Korbhalter zum Einhängen der abtropfenden Pastakörbe, abnehmbar zur bequemen Reinigung in der Spülmaschine.
• Ohne Option Lift: 2 Pasta-Körbe aus CrNi-Lochblech mit umlaufendem Tragebügel und wärme-geschütztem Tragegriff zum Einstellen. (Maße 140 x 140 x 200 mm).

• EAS = Ein/Aus-Schalter mit Trennfunktion der Stromversorgung der gesamten Steuerung.
• AQA = Automatische Quantitäts-Anpassung (Garzeit passt sich automatisch der Garmenge an).
• ALP = Automatische Leistungsoptimierung durch ausgereifte Prozesssteuerung.
• TG = Trockengehschutz durch Druckregler.

(nicht im Grundpreis enthalten)

• Wasserenthärter (Option E): Zur Vermeidung von Verkalkung im Pastakocher (Brita-Filter). Voll integriert im Unterbau des Gerätes. Kapazitätsüberwachung durch die elektronische Steuerung mit periodischer Restkapazitätsanzeige über das Display.
• Automatischer Korblift (Option PL41): Programmgesteuerte Hebeautomatik mit akustischem Signal. Mit einem Liftmotor für beide Seiten (gleichlaufend).
• Automatischer Korblift (Option PL2): Programmgesteuerte Hebeautomatik mit akustischem Signal. Mit zwei Liftmotoren (getrennt steuerbar – zwei Bedienfelder).
• Ausziehbare Handbrause (Option H): Zum Reinigen und Abspülen mit separatem Absperrventil. Separater Anschluß mit ¾“ AG.
• Pastakocher für mobilen Einsatz (Option Rollen): Statt Füßen je zwei CNS-Bock- & CNS-Lenkrollen 100 mm, vorn mit Feststellern (Rad- und Drehkreuzbremse).